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豬場影響豬料肉比的因素有那些？

來源：PSY應(yīng)用研究院

  料肉比是指消耗飼料總量與豬增重的比例，即料肉比=消耗飼料總量（kg）/增重總量（kg），它是評價飼料報酬的一個重要指標(biāo)。料肉比高說明豬吃的多但長肉少；反之，料肉比低說明吃的少，但長的肉多。

  從養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效應(yīng)來說，當(dāng)然是料肉比越低越好。以育肥豬120kg出欄為例，飼料以3.6元/kg計算，料肉比每降低0.1，則每頭育肥豬降低120×0.1×3.6=43.2元的成本。顯然，降低料肉比是提升豬場效益的的核心。那么影響豬料肉比的因素又有那些呢？

  一、品種

  大家應(yīng)該都三元豬和地方品種的日增重和料肉比有著明顯的差異。說明不同品種的豬，在同等的飼料營養(yǎng)條件下，繁殖性能、生長速度、飼料報酬等會有差異，這是遺傳性能的問題。

  二、健康

  藍(lán)耳、圓環(huán)、回腸炎、支原體、疥螨等疾病都會不同程度地影響飼料的轉(zhuǎn)化吸收，生長速度變慢，料肉比增加。在飼養(yǎng)過程中，要科學(xué)的預(yù)防豬疾病的發(fā)生，及時對患病豬進(jìn)行治療。

  三、環(huán)境

  合適的環(huán)境條件能夠促進(jìn)豬的生長發(fā)育，提高飼料利用率，降低死亡率。應(yīng)該確保豬舍有良好的通風(fēng)、適宜的密度和溫度等。溫度對生長豬的影響，主要體現(xiàn)在兩方面，一是生長速度，一是飼料利用率。當(dāng)豬處于上限臨界溫度時，氣溫每增加1℃，日增重減少30g，飼料消耗增加60-70g。

  四、管理

  被豬場普遍采用的飼喂方式主要有兩種：自由采食和定時定量飼喂。經(jīng)驗上，自由采食情況下，豬的生長速度快，但料肉比比限料飼喂高。小豬采食量小，主要長肌肉，飼料報酬高，所以要讓小豬自由采食；大豬采食量大，主要長脂肪，脂肪長的越多，飼料報酬越低，所以大豬要限料飼喂。行業(yè)有句話：“把小豬當(dāng)孩子養(yǎng)，把母豬當(dāng)老婆養(yǎng)，把肥豬當(dāng)自己養(yǎng)”。要把豬當(dāng)人看，當(dāng)成自己家庭的一員看待，在飼養(yǎng)過程中，精心呵護(hù)，減少應(yīng)激，豬就會以優(yōu)良的生產(chǎn)性能回報我們。

  五、出欄日齡

  大家應(yīng)該都知道，豬養(yǎng)的越大出欄料肉比是越高的�？茖W(xué)研究表明：豬在100kg以前，生長速度最快，耗料少，料肉比低；當(dāng)體重超過120kg時，相應(yīng)生長速度變慢，耗料增加，料肉比高；育肥豬在60kg前肌肉長得快，60kg以后肌肉生長變慢，脂肪比例增大；而每增長1kg脂肪所需的營養(yǎng)相當(dāng)于增長2.6kg肌肉的營養(yǎng)。因此，最適宜出欄體重是100-120kg。當(dāng)然，在行情看漲時，大家會把豬養(yǎng)到更大再銷售，做到利潤做大化，但是這樣操作賭的成分太大，往往錯過賣豬時機，還是多考慮豬場的欄舍周轉(zhuǎn)、資金儲備、生產(chǎn)是否穩(wěn)定等，該出手時一定要出手，不要有投機心理。