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目前，我國(guó)牲豬市場(chǎng)價(jià)格居高不下，給曾遭受養(yǎng)豬損失戶帶來(lái)了"第二個(gè)春天"，也帶動(dòng)了養(yǎng)豬業(yè)重新邁向繁榮之路。但是，排除市場(chǎng)因素，要真正讓養(yǎng)豬業(yè)蓬勃發(fā)展，還必須在掌握養(yǎng)豬技術(shù)上下功夫，降低肉料比，縮短養(yǎng)殖時(shí)間，這樣才能從根本上降低養(yǎng)殖成本，有效防范市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，讓養(yǎng)豬業(yè)走上良性循環(huán)的健康發(fā)展軌道上來(lái)。

　　肉豬生長(zhǎng)發(fā)育階段和規(guī)律：

　　肉豬按生長(zhǎng)發(fā)育階段可劃分為三個(gè)時(shí)期：體重20~60千克為發(fā)育期，稱為小豬階段；體重35~60千克為育肥期，稱為中豬或架子豬階段；體重60~90千克為催肥期，稱為大豬或催肥階段。

　　一般體重的增長(zhǎng)是慢~快~慢的趨勢(shì)，正常的飼養(yǎng)條件下，初生仔豬的體重為1.0~1.2千克，7日內(nèi)增重為110~180克；2月齡體重為17~20千克，日增重為450~500克；3月齡體重為35~38千克，日增重為550~600克；4月齡體重為55~60千克，日增重為700~800克；5~6月齡體重為70~100千克，日增重為700克左右。由此可以看出，牲豬飼養(yǎng)時(shí)間長(zhǎng)了，增重就會(huì)減慢，飼料消耗的料肉比就降低，成本就無(wú)形增加，效益下降，因此，根據(jù)牲豬的生長(zhǎng)特性，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，是減少出欄時(shí)間和提高經(jīng)濟(jì)效益的唯一途徑。

　　影響牲豬育肥增重的主要因素：

　　影響牲豬增重速度、飼料報(bào)酬和胴體質(zhì)量的因素很多，問(wèn)題較為復(fù)雜。主要有品種、溫度、密度、管理、疾病和飼料等，總之，它們相互之間是有機(jī)聯(lián)系和相互影響的，并有主次之分。只要掌握這些因素及其關(guān)系，有針對(duì)性地加以解決，對(duì)加快育肥豬的生長(zhǎng)具有重要意義。

　　1、品種和類型對(duì)育肥豬的影響豬的品種和類型不同，其生長(zhǎng)速度和胴體質(zhì)量也不相同，據(jù)試驗(yàn)，用同樣飼養(yǎng)水平的飼糧，喂不同品種的豬，相同的體重，其增重效果不一致。

　　2、經(jīng)濟(jì)雜交對(duì)育肥豬的影響通過(guò)不同品系和品種間的雜交，利用類雜交優(yōu)勢(shì)，提高育肥豬效果的有效措施之一。目前，我國(guó)廣泛推廣雜交品系，加快生產(chǎn)商品型瘦肉豬，飼料利用率提高5~10%。

　　3、飼糧營(yíng)養(yǎng)水平對(duì)育肥豬的影響合理的能量和蛋白質(zhì)水平是影響育肥效果的主要因素之一。吃得好，才能長(zhǎng)得快，所以飼糧營(yíng)養(yǎng)水平越高，育肥期就越短。

　　4、管理?xiàng)l件差對(duì)育肥豬的影響現(xiàn)在有的農(nóng)戶養(yǎng)豬不講科學(xué)，一般是一豬圈，生活單調(diào)，有的吃食、睡覺(jué)、排便在同一場(chǎng)所，加之衛(wèi)生清掃不及時(shí)，造成生活環(huán)境惡劣，很容易引起疾病，嚴(yán)重影響牲豬的健康和生長(zhǎng)。因此，科學(xué)養(yǎng)豬技術(shù)和良好的生存環(huán)境是牲豬健康生長(zhǎng)的保障。

　　5、溫度和濕度對(duì)育肥豬的影響豬生長(zhǎng)的適宜溫度為15~23℃，過(guò)冷、過(guò)熱都會(huì)降低增重速度，影響育肥效果。當(dāng)溫度在25~30℃時(shí)，豬為了散熱，呼吸頻率和肛門溫度增高，導(dǎo)致食欲下降，采食量減少；而氣溫過(guò)低，如氣溫在4℃以下，增重下降50%，與此同時(shí)，飼料消耗增加2倍。若濕度不適宜，則對(duì)增重?zé)o直接影響。

　　6、飼養(yǎng)密度對(duì)育肥豬的影響據(jù)試驗(yàn)，在相同的飼養(yǎng)條件下，飼養(yǎng)密度越大，增重越慢，一般每平方米面積以飼養(yǎng)1頭或半頭為好。

　　育肥豬喂飼方式：

　　從小豬到中豬階段，即20~60千克以前，用高能量、高蛋白的精飼料為主，配合必要的飼料添加劑，只喂少量青綠飼料，不喂任何粗飼料；在中豬到出欄階段，即從60千克到出欄，適當(dāng)降低精飼料中的能量和蛋白質(zhì)水平，減少精飼料的投入，增加青、粗飼料的投入，其比例大致為：精飼料為60%、青飼料為25%、粗飼料為15%。