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養(yǎng)殖技術(shù)
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| 保持母豬的理想體況有助于提高母豬繁殖性能 |
| 2024-02-03 08:07:33 |
| 保持最佳母豬體況是最大限度提高動物福利和母豬使用年限內(nèi)繁殖力的一項(xiàng)重要策略。大部分商業(yè)養(yǎng)豬場都會根據(jù)母豬體況的視覺（主觀的）測定來飼喂妊娠母豬，但大部分豬舍內(nèi)員工、豬場管理員和配種人員都沒有經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)來評估母豬體組成。 母豬 視覺母豬體況評分的深層次問題在于不同人員所認(rèn)為的理想目標(biāo)母豬體況存在差異。 最近，北卡羅來納州（NCSU）的研究表明，在同一生產(chǎn)系統(tǒng)內(nèi)，不同養(yǎng)豬場（使用相同豬品種、日糧和豬舍，之間，母豬體況存在相當(dāng)大的差異。不同養(yǎng)豬場之間，僅存的一處區(qū)別在于調(diào)節(jié)落料箱的人員不同。這些研究結(jié)果表明，使用快速準(zhǔn)確評估母豬體況的工具能量化不同養(yǎng)豬場之間所需的標(biāo)準(zhǔn)。 母豬體況卡尺可用于評估母豬且有助于做出飼喂決策。母豬體況是體重、背膘厚和肌肉的一個復(fù)合性狀，這得到了多項(xiàng)試驗(yàn)的研究結(jié)果的支持。在過去，許多研究人員和養(yǎng)豬場均使用背膘厚作為母豬體況的目標(biāo)測定值。雖然背膘厚也可作為衡量母豬體況的一個適當(dāng)指標(biāo)，但背膘厚在衡量肌肉時較差，肌肉是體況性狀的重要組成部分。 令人驚訝的是，很少有研究盡力去確定與之后繁殖性能有關(guān)的最佳母豬體況。過去的研究表明，母豬需要動用體儲的閾水平進(jìn)行繁殖。如果母豬在泌乳期間，肌肉損失量超過16%，那么其之后的繁殖性能會下降，這意味著在當(dāng)今的商業(yè)養(yǎng)豬場，確定泌乳期母豬的肌肉損失量可能會具有成本效益。 有些人認(rèn)為一次性測定母豬體況會更實(shí)用，但母豬繁殖性能下降時的體況閾值尚不明確。因此，本研究的目的是確定與之后繁殖性能有關(guān)的最佳母豬體況。 在2012年8月至2013年5月，從北卡羅來納東部一家存欄4000頭母豬的商業(yè)養(yǎng)豬場采集數(shù)據(jù)，母豬胎次為2～11。母豬在斷奶后轉(zhuǎn)入單獨(dú)限位欄，在限位欄內(nèi)自由飲水，但根據(jù)體況限飼。母豬在妊娠第35天混群，根據(jù)體重和體況，轉(zhuǎn)入飼養(yǎng)有4或5頭母豬的群養(yǎng)欄。 在配種當(dāng)天和產(chǎn)仔前1周，由NCSU研究技術(shù)員測定母豬體況。由于人員限制，較多母豬是在配種和產(chǎn)仔時測定的體況。體況性狀包括體重、背膘厚、眼肌面積（眼肌面積從第10肋測定，由實(shí)時超聲技術(shù)員掃描橫斷面影像）。利用母豬體況卡尺再測定一次體況，同時按1（消瘦）～5（肥胖）對母豬進(jìn)行視覺體況評分。體況性狀的描述統(tǒng)計分析見表1。  配種時母豬體況與之后生產(chǎn)性能的關(guān)系 同時，還對母豬肩部病變、外陰病變、蹄部病變和運(yùn)動情況進(jìn)行評分。在泌乳期，由豬場員工記錄母豬采食量、總產(chǎn)仔數(shù)、活產(chǎn)仔豬數(shù)、初生時窩重、斷奶仔豬頭數(shù)以及窩斷奶重。斷奶后，記錄斷奶至下次妊娠的時間間隔。在所有統(tǒng)計模式中，將豬舍、豬群和胎次作為固定效應(yīng)。 在配種時測定體況的1571頭母豬中，有1349（86%）頭產(chǎn)仔。與未產(chǎn)仔的母豬相比，產(chǎn)仔母豬的卡尺評分（15.0與14.7）較高，且背膘較厚[1.03與0.97英寸（1英寸約合2.54厘米，譯者注）]。 雖然這些差異并不顯著，但卡尺評分和背膘厚并不能解釋產(chǎn)仔率的差異。也許這是由于在配種時，大部分母豬處于最佳體況（卡尺評分12～15，52%）或過肥（卡尺評分≥16，41%）。在體況較差的母豬群進(jìn)行同樣的試驗(yàn)可能會得到不同的結(jié)果。因此，我們可以假設(shè)，在較瘦母豬群，母豬體況可能會與產(chǎn)仔率之間存在更強(qiáng)的相關(guān)性。 窩初生性狀與配種時體況有顯著相關(guān)性，這些體況包括體重、背膘厚、體況評分和母豬卡尺評分。配種時母豬體重與活產(chǎn)仔豬數(shù)之間存在曲線關(guān)系（見圖1）。與活產(chǎn)仔豬數(shù)相關(guān)的最佳母豬體重為500磅（1磅約合0.45千克，譯者注）。體重低于或高于500磅的母豬，其窩產(chǎn)仔豬數(shù)較少。配種時，背膘較薄與活產(chǎn)仔豬數(shù)和初生時窩重存在線性相關(guān)性。背膘厚每增加0.1英寸，活產(chǎn)仔豬數(shù)和初生時窩重就會分別增加0.07頭和0.26磅。  配種時，母豬體況評分與活產(chǎn)仔豬數(shù)和初生時窩重之間存在曲線關(guān)系。與活產(chǎn)仔豬數(shù)和初生時窩重相關(guān)的最佳體況評分為3.25。 與母豬體況類似，母豬卡尺測量值與活產(chǎn)仔豬數(shù)和初生時窩重之間存在曲線關(guān)系（見圖2）。與活產(chǎn)仔豬數(shù)相關(guān)的最佳母豬卡尺評分為15，卡尺評分為14時初生時窩重最佳。  斷奶時性狀與配種時體重、背膘厚、體況評分和母豬卡尺評分之間幾乎不存在顯著相關(guān)性。配種時母豬體重與斷奶仔豬數(shù)（見圖1）、窩斷奶重和斷奶至妊娠間隔之間存在線性關(guān)系。配種時母豬體重每降低100磅，斷奶仔豬數(shù)和窩斷奶重就會分別增加0.35頭和5.3磅，斷奶至妊娠間隔會減少1天。 配種時背膘厚與斷奶至妊娠間隔之間存在相關(guān)性。背膘厚每降低0.1英寸，斷奶至妊娠間隔就會減少0.16天。母豬體況評分和母豬卡尺評分均與斷奶至妊娠間隔之間存在曲線關(guān)系。與斷奶至妊娠間隔相關(guān)的最佳體況評分為3，最佳卡尺評分為14。 產(chǎn)仔時母豬體況與之后生產(chǎn)性能的關(guān)系 初生時窩相關(guān)性狀與產(chǎn)仔時背膘厚、眼肌面積、體況評分和母豬卡尺評分之間存在顯著相關(guān)性。產(chǎn)仔時背膘厚、眼肌面積和卡尺評分與活產(chǎn)仔豬數(shù)之間存在線性相關(guān)性。背膘厚每下降0.1英寸，眼肌面積每減少0.5平方英寸，卡尺評分每下降1，活產(chǎn)仔豬數(shù)會分別減少0.08、0.13和0.15頭。體況評分和母豬卡尺評分與初生時窩重之間存在相關(guān)性，體況評分每下降0.5，母豬卡尺評分每下降1，初生時窩重分別會下降1.0和0.7磅。 窩斷奶性狀與產(chǎn)仔時母豬體重、背膘厚和體況評分之間存在顯著相關(guān)性。產(chǎn)仔時體重和背膘厚與斷奶仔豬數(shù)之間存在線性相關(guān)性。母豬體重每下降100磅，背膘厚每降低0.1英寸，斷奶仔豬數(shù)分別會增加0.19和0.03頭。 產(chǎn)仔體重和體況評分與窩斷奶重之間存在曲線相關(guān)性。與窩斷奶重相關(guān)的產(chǎn)仔時最佳體重和體況評分分別為525磅和3.75。 泌乳期采食量與之后生產(chǎn)性能之間的關(guān)系 在妊娠期將母豬飼喂至最佳體況可使母豬在整個使用年限內(nèi)成功進(jìn)行繁殖。已有報道指出，開始泌乳時，與較瘦母豬相比，過肥母豬的飼料采食量較少。 泌乳期采食量應(yīng)較高以支持泌乳，而且對于母豬準(zhǔn)備下一次繁殖周期也是必需的。 在本研究中，泌乳期平均日飼料采食量每增加1磅，仔豬窩斷奶重就會增加8.6磅，且之后活產(chǎn)仔豬數(shù)可增加0.32頭。 這些結(jié)果表明，應(yīng)最大限度提高母豬泌乳期的飼料采食量，以提高繁殖性能。其方法包括在妊娠期間優(yōu)化體況，以提高泌乳期間母豬最需要補(bǔ)充營養(yǎng)時的飼料采食量。 選擇評分方法時考慮的問題 在NCSU進(jìn)行的本研究發(fā)現(xiàn)了與之后繁殖性能有關(guān)的配種時最佳母豬體重（475磅）、體況評分（3.0）和卡尺評分（14～15）。這些結(jié)果表明，可使用多種工具來確定與繁殖有關(guān)的理想母豬體況。我們在采用相關(guān)研究結(jié)果前，應(yīng)考慮每種體況評分方法的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。 在采用視覺體況評分系統(tǒng)時，養(yǎng)豬場應(yīng)非常謹(jǐn)慎。未經(jīng)對母豬進(jìn)行體況評分正確培訓(xùn)的豬舍內(nèi)員工會給養(yǎng)豬場帶來巨大損失，這一方面是由于額外的飼料成本，另一方面是由于母豬繁殖性能有所降低。 員工必須一開始就接受視覺體況評分的培訓(xùn)，并定期重復(fù)驗(yàn)證，以確保員工的理想母豬體況與每個系統(tǒng)目標(biāo)相符�？墒褂霉ぞ邅磔o助培訓(xùn)員工進(jìn)行母豬視覺體況評分。 在本期Blueprint系列文章中題為《母豬體況評分》的海報，是專門設(shè)計用于幫助員工正確評估母豬體況的教學(xué)工具。除該海報外，母豬體況卡尺也可用于輔助培訓(xùn)員工進(jìn)行母豬視覺體況評分。 也許，在將來，測定母豬體重就可以作為監(jiān)測母豬體況的一種方法。目前，大多數(shù)商業(yè)母豬場均沒有安裝磅秤。未來幾年內(nèi)，養(yǎng)豬場在新建或改建豬場時，應(yīng)考慮安裝磅秤來監(jiān)測母豬體重。 通過測定母豬胸圍，可以很準(zhǔn)確地監(jiān)測母豬體重，但當(dāng)前評估母豬胸圍的方法（使用母豬卷尺）很難施行。 使用母豬卡尺是評估母豬體況的一種新型客觀的方法。母豬體況卡尺是一種簡便快捷的工具。實(shí)際上，在本期Blueprint系列文章插入的體況廣告中，使用了母豬卡尺來選擇母豬。 在某些商業(yè)養(yǎng)豬場已經(jīng)開始使用母豬卡尺。在經(jīng)過卡尺使用培訓(xùn)后，母豬場配種人員應(yīng)再次與豬舍員工確認(rèn)該技術(shù)的正確使用方法。某些使用母豬卡尺的人員已經(jīng)停止進(jìn)行視覺體況評分，并用飼料量簡單標(biāo)注卡尺，這些飼料應(yīng)送至母豬處。母豬體況卡尺最初需要投資200美元，但每家養(yǎng)豬場僅需一支卡尺。 本文未找出與繁殖性能有關(guān)的最佳背膘厚。也許未來的研究會確定與繁殖性能有關(guān)的最佳背膘厚。測定背膘厚的一個局限性是與肌肉的相關(guān)性較低。應(yīng)明確，測定背膘厚是檢測母豬群體況的一種可接受方法。需要對本研究的數(shù)據(jù)集進(jìn)行進(jìn)一步挖掘，以評估更多與繁殖有關(guān)的復(fù)合性狀（例如，體脂肪率和脂肪肌肉比）。 確定母豬的理想體況可有助于提高母豬福利水平，最大限度提高母豬繁殖性能。本研究項(xiàng)目是一項(xiàng)觀察性研究。需要將母豬飼喂至具體體況目標(biāo)做進(jìn)一步的研究，以驗(yàn)證報告的結(jié)果。 |
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