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養(yǎng)殖技術(shù)
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| 母豬繁殖性能對(duì)豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的影響--初生重、成活率、斷奶重 |
| 2024-01-12 09:38:17 |
產(chǎn)仔數(shù)（活仔數(shù)、健仔數(shù)、弱仔數(shù)）只代表仔豬生下來(lái)的數(shù)量，一般情況下，我們可以用初生重來(lái)衡量初生活仔的質(zhì)量，0.8kg以上的仔豬為健仔，0.8以下的為弱仔，這些豬到斷奶轉(zhuǎn)群的時(shí)候能活下來(lái)多少、有多重，我們用成活率、斷奶重來(lái)衡量，斷奶仔豬的合格率常常用斷奶重衡量，比如21天斷奶，5kg以上的算合格。在本文中我們來(lái)分析仔豬初生重、成活率及斷奶重對(duì)豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的影響。
1、初生重的影響 仔豬初生重影響斷奶前的成活率。一般來(lái)說，初生重越小，斷奶前的死亡率越高，初生重越大，斷奶前的死亡率越低。正常情況下，仔豬初生重越大，則活力越強(qiáng)，體質(zhì)越好，抗病力越強(qiáng)，生長(zhǎng)越快，斷奶重越大。大量數(shù)據(jù)表明，仔豬初生重1.5-1.6kg的豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益比初生重1.0-1.3的豬場(chǎng)好得多，豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益與初生重有非常強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性。初生重小，斷奶重小，初生重沒增加100g，斷奶重就會(huì)增加200g。平均初生重大，變異系數(shù)小，仔豬整齊度高，仔豬成活率高，平均初生重大時(shí)還可刺激母豬多產(chǎn)奶。 行業(yè)俗語(yǔ)：初生重一兩，斷奶重一斤，出欄重十斤。 表1表明，仔豬初生重對(duì)斷奶重的影響很大，初生重低于1.0kg的仔豬即使活下來(lái)，到了28天斷奶時(shí)，體重較其它初生重大的仔豬分別相對(duì)低于18%、36%、57%。
表1初生重與斷奶重的關(guān)系
表2表明，仔豬初生重越大，后期生長(zhǎng)速度越快，初生重1kg的仔豬與1.6kg的仔豬，日增重相差72g，160天出欄時(shí)體重相差竟然達(dá)到11.5kg。長(zhǎng)得越快的豬料肉比往往越低，這意味著仔豬初生重越大經(jīng)濟(jì)效益會(huì)越好。1窩豬里面往往是頭子豬長(zhǎng)得最快，傳統(tǒng)散養(yǎng)時(shí)農(nóng)戶賣小豬來(lái)養(yǎng)的更愿意要頭子豬，哪怕單價(jià)高一點(diǎn)也接受。
表2初生重對(duì)生長(zhǎng)速度的影響
表3所見，初生重過小，死亡率高；初生重過大，雖然優(yōu)勢(shì)很多，但容易生成難產(chǎn)等問題，對(duì)母豬和仔豬都會(huì)造成不良的影響。因此，適宜的初生重目標(biāo)：0.8kg-2.0kg，最優(yōu)目標(biāo)：1.5kg-1.8kg。 表3初生重與成活率關(guān)系  影響出生重的因素 �、倨贩N：蘇太豬平均產(chǎn)仔14頭以上，初生重1.2—1.3kg，良種豬產(chǎn)子12頭左右，初生重1.2—1.8kg。 �、谔g：1胎母豬和高齡母豬初生重較小，所以豬群胎齡結(jié)構(gòu)會(huì)影響仔豬初生重。 �、叟_(tái)產(chǎn)仔數(shù)：表4所見，一般情況下，胎產(chǎn)仔數(shù)越多，出生體重越小，兩者具有負(fù)相關(guān)的關(guān)系。 表4產(chǎn)仔數(shù)對(duì)初生重的影響 
�、苋焉锖笃跔I(yíng)養(yǎng) 仔豬初生重與妊娠母豬后期的采食量（營(yíng)養(yǎng)攝入）有密切的關(guān)系。臺(tái)灣的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果指出：仔豬初生重的66%來(lái)自產(chǎn)前25天中的快速生長(zhǎng)，懷孕豬分娩前4周的營(yíng)養(yǎng)攝入量能直接影響胎兒的大小，見表5。 表5仔豬初生重與妊娠后期采食量的關(guān)系 
我們要充分認(rèn)識(shí)到仔豬初生重的重要意義，不要把難產(chǎn)當(dāng)成主要矛盾而忽略仔豬出生重。對(duì)初生重太大的母豬，可采取母豬適當(dāng)?shù)膱铝戏绞�，將初生重控制在一個(gè)合適的水平。 �、荼忝兀罕忝貢�(huì)造成母豬厭食，引起母豬營(yíng)養(yǎng)不良，對(duì)懷孕母豬會(huì)影響胎兒生長(zhǎng)發(fā)育，影響初生重，影響母豬泌乳，導(dǎo)致仔豬生長(zhǎng)受阻。 �、薹敝痴系K性疾病：豬繁殖與呼吸綜合癥、細(xì)小病毒病、偽狂犬病、乙型腦炎、豬瘟等病毒性疾病可造成胚胎死亡、流產(chǎn)、木乃伊比例升高、胎產(chǎn)仔數(shù)減少、弱仔數(shù)增多、初生重減輕。目前，對(duì)這些疾病沒有有效的治療藥物，僅僅依靠疫苗難以解決問題，還需要提高母豬的自身免疫能力，提高體質(zhì)，才能減輕這些疾病對(duì)母豬繁殖性能的危害。 ⑦應(yīng)激：母豬耐熱能力差，適溫區(qū)域窄（見表6），極易產(chǎn)生熱應(yīng)激，熱應(yīng)激會(huì)降低母豬的采食量，影響營(yíng)養(yǎng)攝入，影響母豬的健康，從而影響仔豬的出生重。 表6母豬飼養(yǎng)環(huán)境的適宜溫度范圍（℃） 
2、成活率的影響
表7所見，我們對(duì)6個(gè)省10家豬場(chǎng)426頭母豬1個(gè)哺乳期仔豬成活率的調(diào)查結(jié)果表明，哺乳期仔豬成活率從82.67%到98.28%，平均91.66%，這個(gè)結(jié)果表明，有些豬場(chǎng)哺乳期仔豬成活率還有很大的提升空間。假設(shè)1頭母豬1個(gè)胎次2500元費(fèi)用，則仔豬哺乳階段成活率越低，斷奶仔豬分?jǐn)偝杀九c出生活仔分?jǐn)偝杀局g的差異值越大。胎產(chǎn)仔數(shù)少，哺乳期成活率又低，則斷奶仔豬分?jǐn)偝杀驹礁�，斷奶仔豬分?jǐn)偝杀九c胎平均斷奶數(shù)呈負(fù)相關(guān)的關(guān)系。由此可見，哺乳期成活率對(duì)豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益影響很大。 表7哺乳仔豬成活率調(diào)查 
�。�1）影響成活率的因素
關(guān)于哺乳仔豬四萬(wàn)原因和死亡率的統(tǒng)計(jì)值，各豬場(chǎng)有所不同，多數(shù)規(guī)模豬場(chǎng)哺乳仔豬死亡率約為8-15%，少數(shù)優(yōu)秀豬場(chǎng)可降到5%以下。據(jù)對(duì)3062頭仔豬死亡原因分析統(tǒng)計(jì)表明，非疾病死亡2324頭，占死亡總數(shù)的75.9%，疾病死亡738頭，占總死亡頭數(shù)的24.1%。因壓、踩死亡1013頭，占總死亡頭數(shù)的33.1%，居第一位；先天發(fā)育不良死亡529頭，占17.3%，居第二位；因腹瀉死亡421頭，占13.7%，居第三位。從仔豬死亡時(shí)間上分析，仔豬死亡與其日齡有關(guān)。據(jù)調(diào)查，在死亡仔豬中，第一周齡死亡占82%，第二周齡占10%，第三周齡占4%，第四周齡以上占4%。 從上述文字分析，哺乳仔豬的成活率主要與管理、初生重、疾病等因素有關(guān)。 ①管理：非疾病原因引起的死亡，管理上應(yīng)負(fù)主要責(zé)任，尤其是出生7天內(nèi)仔豬的死亡。壓死、踩死、凍死、餓死、弱死、咬死與仔豬的強(qiáng)弱、欄舍設(shè)備、母豬體況、情緒有一定的關(guān)系，但有責(zé)任心的飼養(yǎng)員能大幅減少這種非疾病原因引起的死亡。 �、诔跎兀喊l(fā)育不全的仔豬往往是初生重偏低的仔豬，表3可見，初生重對(duì)成活率影響較大。初生重偏低的仔豬行動(dòng)遲緩，容易被壓死、踩死，抗寒能力差又吃不到奶，容易凍死、餓死。 ③疾�。罕M管總體上疾病原因引起的死亡不是主要因素，但近年來(lái)初生仔豬產(chǎn)床腹瀉給很多豬場(chǎng)帶來(lái)嚴(yán)重的損失。我們對(duì)初生3-5天腹瀉死亡的仔豬進(jìn)行解剖，發(fā)現(xiàn)肺部病變、淋巴結(jié)腫大，說明疾病是母體帶來(lái)的，仔豬還是胎兒的時(shí)候就已經(jīng)發(fā)生病變，出現(xiàn)這種情況，病情難以控制，損失不可避免。要避免這種情況的發(fā)生，預(yù)防應(yīng)以改善母體體質(zhì)為主，抗生素、疫苗不能增強(qiáng)母豬體質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)能夠增強(qiáng)母豬體質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)母豬體質(zhì)是一個(gè)持之以恒的過程。 �。�2）成活率對(duì)豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的影響 為方便計(jì)算，假設(shè)胎產(chǎn)健仔10.5頭，年產(chǎn)胎次2.2胎，母豬總產(chǎn)胎數(shù)7胎，種公豬成本按照每頭仔豬分?jǐn)?元計(jì)算，種母豬成本參照前述文章，按照2573元/頭計(jì)，母豬成本參照qqian's前述文章，按照3500元/年計(jì)，種用成本包括種豬成本和母豬成本。1頭母豬1年的種用成本=4x10.5x2.2+2573/7x2.2+3500=4400元，這個(gè)成本基本是固定的，成本需要靠轉(zhuǎn)出的斷奶仔豬進(jìn)行分?jǐn)�。初生仔豬分?jǐn)偡N用成本=種公豬成本+種母豬成本+母豬成本=4+2573/(7x10.5)+(3500x7/2.2)/(7x10.5)=190.5元/頭。斷奶仔豬分?jǐn)偡N用成本=初生仔豬分?jǐn)偡N用成本/哺乳期成活率。 表8所見，哺乳成活率由80%提高到100%，成活率每提高1個(gè)百分點(diǎn)，哺乳仔豬分?jǐn)偡N用成本降低2.38元，多轉(zhuǎn)出0.231頭斷奶仔豬，斷奶仔豬按照450元/頭，相當(dāng)于1頭母豬1年增加經(jīng)濟(jì)效益104元。 表8成活率對(duì)斷奶仔豬分?jǐn)偡N用成本的影響 
3、斷奶重的影響
表9所見，21天斷奶重越重，后期生長(zhǎng)速度越快 表9仔豬斷奶重對(duì)后期生長(zhǎng)性能的影響  數(shù)據(jù)來(lái)源：Tokach,1992
表10所見，仔豬斷奶重對(duì)后期生產(chǎn)性能影響很大，尤其是對(duì)保育階段。相同的斷奶日齡，斷奶重越大的豬，后期生長(zhǎng)速度越快，料肉比越低，出欄時(shí)間越短。按照斷奶重、保育階段日增重推算，保育達(dá)到20kg時(shí)長(zhǎng)分別為36.6、28.6、26.5天，由此可見，斷奶重過低，保育階段生長(zhǎng)特別遲緩。有趣的是，與7.6kg的仔豬相比，6.2kg的仔豬保育階段生長(zhǎng)速度略快、料肉比略低，而保育時(shí)間多5.6天，提示我們，適當(dāng)延長(zhǎng)保育時(shí)間，有助于改善仔豬的生產(chǎn)性能。按照斷奶重、保育階段、育肥階段日增重推算，100kg出欄時(shí)長(zhǎng)分別為176.3、167.2、159.1天，由此可見，斷奶重過低，后期生長(zhǎng)緩慢。
表10仔豬斷奶重對(duì)后期生長(zhǎng)性能的影響  �。�1）影響斷奶重的因素 國(guó)內(nèi)大多數(shù)的豬場(chǎng)，28天斷奶體重在6.5—7.5kg左右，甚至更低，管理好豬場(chǎng)的豬場(chǎng)28天斷奶重可達(dá)8—9.5kg以上。仔豬斷奶體重小，斷奶應(yīng)激大、過度難度大，后期發(fā)病率高、治療費(fèi)用高、死亡率高、生長(zhǎng)遲緩、料肉比高。 仔豬斷奶重首先與品種有關(guān)，與初生重呈正相關(guān)，在品種、初生重、斷奶日齡一定的情況下，仔豬斷奶重由奶水決定。母豬采食量直接影響產(chǎn)奶量，28天斷奶，母乳對(duì)斷奶仔豬體重的影響高達(dá)90%，多次飼喂有助于增加采食量（3-4次），飲水量影響采食量，影響奶水?dāng)?shù)量，飲水量與采食量是線性關(guān)系：飲水量=4.2+2.52x采食量（kg/d）。當(dāng)然，哺乳母豬料的質(zhì)量同樣會(huì)影響奶水質(zhì)量，尤其是在高溫季節(jié)，需要提高哺乳母豬料營(yíng)養(yǎng)水平，如4%預(yù)混料+2%魚粉+2%油粉+1%葡萄糖+2%蔗糖。 表11泌乳母豬日攝入消化能力水平對(duì)其哺乳期體重?fù)p失和仔豬日增重的影響 
�。�2）斷奶重對(duì)豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的影響
假設(shè)仔豬初生重1.5kg、28日齡斷奶、年產(chǎn)2.2胎、胎平斷奶仔豬10頭，斷奶轉(zhuǎn)出每重1kg計(jì)30元。表12所見，仔豬日增重增加10g，窩日增重增加100g,斷奶重增加280g，斷奶窩重增加2.8kg，相當(dāng)于1頭母豬1年增加收益=2.8x30x2.2=185元。 上述是斷奶重提高帶來(lái)的直接經(jīng)濟(jì)效益，從表10可見，斷奶重提高豬后期生長(zhǎng)速度更快、出欄時(shí)間更短、料肉比更低，我們對(duì)表10的數(shù)據(jù)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)效益分析，用單位增重成本衡量斷奶重提高帶來(lái)的間接經(jīng)濟(jì)效益，如表13所見。按照保育料5000元/噸、育肥料3600元/噸計(jì)算，4.7、6.2、7.6kg斷奶仔豬后期單位增重成本分別為11、10.8、10.4元/kg。6.2kg斷奶仔豬與7.6kg的相比，同樣增重100kg，成本需要增加40元。1頭母豬斷奶10頭、年產(chǎn)2.2窩、保育成活率95%、育肥成活率98%，1頭母豬1年出欄肥豬=10x2.2x95%x98%=20.5頭。仔豬斷奶重由6.2kg提高到7.6kg，則1頭母豬1年增加的經(jīng)濟(jì)效益=20.5x40=820元。 此外，斷奶重提高，出欄時(shí)間縮短，這對(duì)于生產(chǎn)管理很有意義。斷奶體重偏輕，需要延長(zhǎng)保育時(shí)間，如豬場(chǎng)按周節(jié)律、6棟保育舍，全進(jìn)全出則保育時(shí)間不能超過35天（7天空欄消毒），超過35天，則會(huì)打破生產(chǎn)流程，不打破生產(chǎn)流程，則保育轉(zhuǎn)出體重偏輕，影響生長(zhǎng)育肥。 表12仔豬日增重對(duì)斷奶重的影響  表13斷奶重對(duì)后期單位增重成本的影響 
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