于廣秋
養(yǎng)豬要養(yǎng)什么？
一是吃二是住三是防四是治
吃就是營(yíng)養(yǎng)：要求全價(jià)、均衡、易吸收利用、無(wú)毒副作用。
住就是環(huán)境：冬暖夏涼、舒適。
防就是防那些重大傳染病—疫苗、消毒
治對(duì)發(fā)病豬進(jìn)行治療
吃住好了豬不得病了，還需要治病嗎？
影響?zhàn)B豬效益的因素：市場(chǎng)行情、品種、豬病、管理、環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)
一、市場(chǎng)行情
豬價(jià)高時(shí)怎么辦？
豬價(jià)低時(shí)怎么辦？
二、品種
商品代豬留種結(jié)果會(huì)怎樣？
產(chǎn)子數(shù)量、難產(chǎn)、不發(fā)情、屢配不孕等
三、豬病
1、重大傳染病你是怎樣防的？發(fā)生的比例有多大？
2、其他都屬于管理病、環(huán)境病、營(yíng)養(yǎng)病，占80%以上。你管理好了嗎？豬吃好穿好了嗎？
3、發(fā)病的真正原因是什么？國(guó)民吃不飽能買大炮嗎？
4、養(yǎng)為基礎(chǔ)、防為重點(diǎn)、治為輔助
四、管理
母豬年產(chǎn)窩次2.3、窩產(chǎn)仔數(shù)10-13、出生體重1.5、斷奶體重8kg。
保育和育肥日增重 、料肉比、育成率
五、環(huán)境
安居才能樂(lè)業(yè)
（一）豬生理、心理、行為的基本要求
1、不受饑餓2、生活舒適3、不受痛苦和恐懼4、獲得新鮮空氣和飲水5、表達(dá)行為與天性
二）環(huán)境條件要求：溫度、濕度密度、通風(fēng)、應(yīng)激、光照
四、營(yíng)養(yǎng)
1、飼料占總成本70—80%。
2、育肥期飼料費(fèi)用占總生產(chǎn)成本的50—70%
3、保質(zhì)、防霉變。
飼料的選擇是決定養(yǎng)殖賺錢與否的關(guān)鍵
你對(duì)料的認(rèn)識(shí)
你的料過(guò)關(guān)嘛？
你選料的標(biāo)準(zhǔn)是什么？
誤區(qū)：便宜的？大品牌的？靠關(guān)系的？賒銷的？色澤好看的？糞黑的？豬吃多的？
隨便都差不多的？
控制養(yǎng)豬效益的關(guān)鍵點(diǎn)—— 提高飼料利用率
當(dāng)前我國(guó)生長(zhǎng)育肥豬的飼料轉(zhuǎn)化率一般是2.7～ 2.8，能夠降低0.2，一頭豬就可以節(jié)省20kg飼料，每頭豬就可多賺64元（飼料按3.2元/kg計(jì))
養(yǎng)豬賺錢的直接途徑
采用好的飼料，能達(dá)到較高的肉料比，提前出欄，提升母豬年產(chǎn)仔率，仔豬出生體重、斷奶體重、保育體重，提高成活率。
一頭豬的飼料消耗量
仔豬的初生重的意義
初生多一兩、斷奶多一斤、出欄多十斤
日活增重=420+120x初生重
豬場(chǎng)2WG效益定律
豬場(chǎng)效益的70—80%取決于飼料成本；
降低飼料成本的關(guān)鍵是，實(shí)現(xiàn)乳仔豬飼養(yǎng)的體重三大目標(biāo)：
初生體重(Birth Weight)最大化1.2—1.5公斤；
斷奶體重(Weaning Weight)最大化，4周齡體重8—9公斤；
斷奶后增重(Gain)最大化，9周齡體重達(dá)到25公斤。
英文縮寫：2WG
1.3 如何實(shí)現(xiàn)初生體重最大化
關(guān)鍵點(diǎn)——妊娠母豬的飼養(yǎng)，特別是妊娠后期的飼養(yǎng)。
仔豬初生體重與妊娠母豬后期的采食量或營(yíng)養(yǎng)攝入有密切關(guān)系。
例：臺(tái)灣的一則試驗(yàn)結(jié)果指出，仔豬初生體重的66%來(lái)自產(chǎn)前25天中的快速生長(zhǎng)，因此懷孕母豬分娩前4周的營(yíng)養(yǎng)攝入量，能直接影響胎兒之大小(見(jiàn)圖1)。當(dāng)日喂母豬1.8、3.6和5.4公斤飼料時(shí)，仔豬的初生重分別由0.8公斤提高至1.14和1.44公斤。隨著母豬采食量的增加(2—3倍)，仔豬初生重分別提高40和80%。
妊娠母豬飼養(yǎng)目前存在問(wèn)題
過(guò)肥或過(guò)瘦，導(dǎo)致母豬產(chǎn)后泌乳不足；
仔豬出生體重小、發(fā)育不良、下痢頻繁、哺乳期仔豬成活率低、斷奶體重��；
斷奶后母豬發(fā)情率低，影響下一胎配種和妊娠，飼養(yǎng)成本加大。
妊娠母豬限制飼養(yǎng)程序
4. 妊娠95～112天：開(kāi)始增加喂料量，將妊娠母豬料改為高能高蛋白的哺乳母豬料，每天每頭2.8-3.5千克;112天將喂料量減到2.2千克（產(chǎn)前減料）。
原因：母豬妊娠90天時(shí)胎兒體重不足400克，大約有800克體重是在妊娠最后20天形成的。如果在最后20天各種營(yíng)養(yǎng)供給不足，就會(huì)導(dǎo)致仔豬初生重小，整齊度不好，同時(shí)也會(huì)影響到斷奶體重和整齊度；而且母豬乳腺會(huì)發(fā)育良好，是提高斷奶體重和整齊度的重要技術(shù)措施。
錯(cuò)誤作法：使用妊娠料配方加料或加料不足。
注意問(wèn)題：這一時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)數(shù)量一定要充足
使初生重改善6-8%
通過(guò)在哺乳母豬飼料中添加4%脂肪粉，使代謝能超過(guò)3150千卡/千克，大幅度改善了飼料中亞油酸的含量，將這種飼料用于妊娠母豬的后期95-112天，日喂料量不低于3千克，這樣可以使仔豬的初生重改善6-8%。
在妊娠母豬產(chǎn)前20天飼料中添加脂肪粉對(duì)仔豬初生重影響的試驗(yàn)
組別 窩數(shù) 胎次 活仔數(shù) 窩重 初生重
對(duì)照組 20 2 10.04 12.5 1.180
試驗(yàn)組 20 2 10.02 12.8 1.254
初生重改善了6.27%
1.4 如何斷奶體重最大化
關(guān)鍵措施：
提高哺乳母豬的泌乳力；
乳豬的補(bǔ)飼，盡可能多采食教槽料；
使母豬斷奶后5—7天發(fā)情配種。
斷乳前仔豬生長(zhǎng)體重狀況
28天仔豬斷奶目標(biāo)體重
三周≥6.5公斤
四周≥ 7.5公斤，大的斷奶體重，是保證斷奶后成功過(guò)渡的基本條件。
成活率≥ 95%
1.4.1 提高母豬的泌乳力
關(guān)鍵點(diǎn)：母豬泌乳期內(nèi)采食量最大化
措 施：
添加脂肪，提高能量水平；
控制妊娠期內(nèi)母豬采食量；
增加飼喂次數(shù)；
濕喂；
夏季降溫。
飼喂量和喂料次數(shù)
飼喂量(公斤)=2+0.4～0.5× 仔豬頭數(shù)
通常哺 乳母豬一天吃3次。
在夏天通過(guò)一天喂4次可以增加采食量1公斤左右，第一次喂料在清晨，最后一次喂料在晚上比較涼快的時(shí)候。
建議喂料時(shí)間在上午5:00、上午10:00、下午5:00和晚上10:00。
哺乳母豬飼養(yǎng)管理中常見(jiàn)錯(cuò)誤
1 限制哺乳期母豬的采食量
2 喂飼次數(shù)少如每天喂兩次
3一次性配料過(guò)多使用過(guò)久
目前國(guó)內(nèi)豬料普遍存在的問(wèn)題
A 能量設(shè)計(jì)過(guò)低：代謝能2700-2950大卡/千克，導(dǎo)致哺乳期母豬減重過(guò)多，普遍減重25-40千克，正常應(yīng)該控制在10千克以內(nèi)；哺乳期母豬代謝能標(biāo)準(zhǔn)范圍3100-3300大卡/千克；預(yù)混料由于能量過(guò)低而限制了預(yù)混料中有效氨基酸的效果。
B 不飽和脂肪酸含量不足或結(jié)構(gòu)不合理：多種不飽和脂肪酸是母乳的最基本構(gòu)成物質(zhì)，也是仔豬體內(nèi)最缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，仔豬初生時(shí)體內(nèi)脂肪含量只有1.5-2%,特別缺少的是產(chǎn)熱的褐色脂肪,不飽和脂肪酸具有提高母豬產(chǎn)奶量和奶中脂肪含量的作用。
目前國(guó)內(nèi)豬料普遍存在的問(wèn)題
C .氨基酸水平低。市場(chǎng)上哺乳母豬料的賴氨酸水平多為0.7%左右，而要使產(chǎn)奶量達(dá)到最大，飼料中應(yīng)含有0.75%以上。
D.麩皮用量過(guò)大而導(dǎo)致配方中能量不足。
現(xiàn)狀：質(zhì)次價(jià)低的產(chǎn)品多（濃縮料），大配方不合理，蛋白質(zhì)和能量及賴氨酸都嚴(yán)重不足。
結(jié)果：母豬在哺乳期產(chǎn)奶量不足，奶質(zhì)下降，下痢增加（包括10-15日齡的等孢球蟲引起的腹瀉），這是造成斷奶仔豬體重小的一個(gè)重要原因，28天斷奶體重普遍在6-7千克（標(biāo)準(zhǔn)28天斷奶體重為8千克以上）。
1.4.2 乳豬的補(bǔ)飼，盡量提高采量
乳豬階段：乳豬生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的來(lái)源，一是靠母乳，二是靠補(bǔ)料。
乳豬斷奶體重的大小除上述二種因素之外，主要取決于管理和疾病的控制。
斷奶體重的重要意義：斷奶體重的大小是仔豬斷奶后能否成功過(guò)渡的關(guān)鍵要素。
如何提高哺乳期間乳豬的采食量
教槽料：飼養(yǎng)體系、適口性、形態(tài)
母豬：產(chǎn)奶量、奶的組成
乳豬：日齡、環(huán)境、健康狀況、活力
環(huán)境：溫濕度、飲水量
1.5斷奶后增重最大化
飼養(yǎng)管理目標(biāo)
斷奶到 60-75 日齡的豬稱為仔豬，又叫保育豬。
45日齡體重超過(guò)14公斤
70 日齡體重達(dá)標(biāo) 26 公斤
成活率≥ 98% 。
意 義：它是繼哺乳仔豬管理后的又一重要階段。保育期內(nèi)仔豬的增重和健康狀況，對(duì)其后期的發(fā)育將會(huì)產(chǎn)生極其重要的影響。斷奶后一周內(nèi)仔豬負(fù)增長(zhǎng)的個(gè)體，要比日增重 100 ～150 克 的個(gè)體延遲10～15 天上市。
目前存在問(wèn)題：
斷奶后產(chǎn)生應(yīng)激綜合癥，表現(xiàn)為仔豬腹瀉，拒食，生長(zhǎng)停滯（甚至負(fù)增長(zhǎng)），出現(xiàn)僵豬，甚至死亡。
如何實(shí)現(xiàn)斷奶后增重的最大化
關(guān)鍵點(diǎn)——順利渡過(guò)斷關(guān)。在斷奶后一周內(nèi)保持適當(dāng)?shù)脑鲋兀瑢?duì)于斷奶后增重的最大化是至關(guān)重要的。
如何順利渡過(guò)斷關(guān)？
提高斷奶前補(bǔ)飼料的采食量；
環(huán)境溫度；
適宜的環(huán)境。
順利渡過(guò)斷奶關(guān)克服能量負(fù)代謝（仔豬斷奶后減重問(wèn)題）
仔豬斷奶后的最大問(wèn)題是腸絨毛損傷，使消化能力大幅度下降，恢復(fù)期12-14天。
癥狀：斷奶仔豬體重大幅度下降，一周內(nèi)體重可下降0.5-1.5千克,背膘被嚴(yán)重消耗掉，用料不正確，會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重腹瀉及其他傳染性疾病發(fā)生。
解決方案：A 使用含有血漿蛋白粉、消化率高、豆粕含量低的（豆粕不超過(guò)10%或使用膨化大豆）、能量轉(zhuǎn)化效率高的料。
我們要為斷奶負(fù)增重付出的代價(jià)
如斷奶后出現(xiàn)0.5-1千克的負(fù)增重,我們將付出15-20天的延長(zhǎng)出欄時(shí)間的代價(jià)
不同仔豬料對(duì)生產(chǎn)性能的影響
代乳料 普通料
23-33日齡日增重 195 80
料肉比 1.18 1.45
日采食量 230 116
飼料單價(jià)(元/千克) 11 5
23-33日齡投入 25.3 5.8
23-33增重效益 48.75 20
增加的經(jīng)濟(jì)效益48.75-25.3-(20-5.8)=9.25
不應(yīng)激掉背膘1斤25元少死亡1頭。
影響消化吸收的一些關(guān)鍵因素
飼料配方中原料的構(gòu)成：豆粕因?yàn)楹写罅康目乖�，是造成仔豬腹瀉的重要原因。
乳豬代乳料中豆粕含量不超過(guò)10%。
研發(fā)背景：開(kāi)口博士原料選擇高消化吸收率的原料如優(yōu)質(zhì)血漿蛋白、高蛋白乳清粉、噴霧干燥雞蛋粉、蒸汽魚粉、代乳粉等。
好的飼料是怎樣做出來(lái)的
一、好的飼料標(biāo)準(zhǔn)是什么？
1、附和不同生長(zhǎng)階段豬對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。
2、營(yíng)養(yǎng)均衡、易于消化和吸收、利用率高、不含毒素。
3、肉料比高、生長(zhǎng)和生產(chǎn)性能優(yōu)越。
4、不誘發(fā)營(yíng)養(yǎng)性腹瀉、便秘、胃潰瘍等疾病。
好的飼料是怎樣做出來(lái)的
二、好的飼料需要獨(dú)特的配方
采用優(yōu)質(zhì)血漿蛋白、高蛋白乳清粉、噴霧干燥雞蛋粉、蒸汽白魚粉、小肽、代乳粉、膨化玉米粉、酸化劑、氨基酸、消化酶、誘食劑等。
特點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)全面、威化技術(shù)生產(chǎn)、適口性好、消化利用率高、促進(jìn)腸道發(fā)育、不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)性腹瀉、提高免疫力、抗應(yīng)激。營(yíng)養(yǎng)成分接近母乳，并可直接代替母乳喂養(yǎng)。
好的飼料是怎樣做出來(lái)的
保育料：在確保營(yíng)養(yǎng)全價(jià)的同時(shí)，加入酶制劑和益生菌群，提高消化吸收率，使仔豬保持在健康狀態(tài)之下。
妊娠母豬料突出微量元素和維生素的作用，同時(shí)加入適量油脂和潤(rùn)腸原料，該料既能保證母子營(yíng)養(yǎng)，又能保胎潤(rùn)腸，不便秘。
好的飼料是怎樣做出來(lái)的
泌乳母豬料：營(yíng)養(yǎng)價(jià)更高，在妊娠后期飼喂，明顯提高仔豬初生重。加入催奶因子，促進(jìn)母豬泌乳，提高仔豬成活率和斷奶重，母豬骨骼結(jié)實(shí)，不會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)后癱瘓，促進(jìn)斷奶發(fā)情。
好的飼料是怎樣做出來(lái)的
選擇優(yōu)質(zhì)原料：嚴(yán)格的原料準(zhǔn)入制度，每種原料都有相應(yīng)的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，不合標(biāo)準(zhǔn)的一律不用。如玉米的破碎率、雜質(zhì)率、霉變率都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。并對(duì)玉米進(jìn)行兩次過(guò)篩，一次和脫霉劑混拌后再過(guò)篩。最大限度的保證原料的純度和無(wú)毒。
好的飼料是怎樣做出來(lái)的
三、需要有先進(jìn)的生產(chǎn)工藝。
采用當(dāng)今最先進(jìn)的顆粒料生產(chǎn)線，膨化威化設(shè)備。這套設(shè)備可以把粉狀物料與90度的蒸汽充分接觸1分鐘，能夠殺滅原料中殘存的病原微生物、蟲卵，并熟化飼料，增加適口性和消化率，提高飼料轉(zhuǎn)化率。
好的飼料達(dá)到的效果
1、3日齡就可以補(bǔ)飼，適口性好、消化吸收率高，可以較短時(shí)間內(nèi)替代 母乳，15 日齡可替代一半以上，可以實(shí)現(xiàn)早期斷奶（18-20日齡），到達(dá)28日齡基本自然全部替代母乳，不出現(xiàn)斷奶應(yīng)激，安全度過(guò)斷奶關(guān)，斷奶體重達(dá)9kg以上。
好的飼料達(dá)到的效果
保育料：生長(zhǎng)速度快、不拉稀、抵抗力強(qiáng)，防圓環(huán)病毒、仔豬副傷寒感染。
母豬泌乳料：提高初生仔豬重能達(dá)到1.5kg以上，母豬不便秘，產(chǎn)仔綠高；泌乳旺盛，仔豬生長(zhǎng)速度快，斷奶體重達(dá)9kg以上。
育肥料：催長(zhǎng)速度快，肉料比高，無(wú)霉菌毒素，安全可靠。
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