沈陽鑫龐大飼料有限公司
技術(shù)部：杜東
豬種的選擇
豬場選擇的豬種應(yīng)具備最大的遺傳潛力：
•胴體瘦肉率高（60~75%）
•生長速度快（850~1000克）
•飼料利用率高（2.0~2.5千克）
•繁殖力良好（10~12頭）
•抗應(yīng)激能力強(qiáng)（無氟烷敏感基因）
現(xiàn)代豬種存在的問題
•在過去的50年通過對基因的篩選，使母豬的體脂下降了50%，使現(xiàn)在的母豬與其祖先相比，
對營養(yǎng)的需求變得更加苛刻。
對環(huán)境的適應(yīng)能力變得敏感。
對疾病的抵抗能力變得更差。
增加母豬年產(chǎn)活仔數(shù)
是提高經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵
•養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國家，每頭母豬年提供商品仔豬數(shù)已經(jīng)達(dá)到22-24頭，這不是通過提高窩產(chǎn)活仔數(shù)來實(shí)現(xiàn)的。
•而是通過改善日糧配方、改變飼養(yǎng)管理方式、改善豬舍條件和提高養(yǎng)豬生產(chǎn)者的技能等途徑來實(shí)現(xiàn)的。
養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益
•豬場的經(jīng)濟(jì)效益80%取決于
• 母豬最佳的繁殖狀態(tài)、
• 乳豬階段最佳的消化吸收、
• 仔豬最大生長潛能的表現(xiàn)。
限飼是養(yǎng)好妊娠母豬的關(guān)鍵
1. 斷奶至配種：短期優(yōu)飼，延續(xù)使用哺乳母豬料。
效果：飼料中富含不飽和脂肪酸，可以促進(jìn)母豬多排卵（1-2枚）。
原因：不飽和脂肪酸是卵巢卵細(xì)胞生成的重要基本物質(zhì)。
錯(cuò)誤作法：斷奶后立即改用妊娠母豬料，由于缺少不飽和脂肪酸和能量過低，排卵數(shù)減少，產(chǎn)仔數(shù)下降。
限飼是養(yǎng)好妊娠母豬的關(guān)鍵
2.配種后7天內(nèi)：配種后應(yīng)立即改為妊娠母豬料，將喂料量減少到 2.0千克左右。
效果：可以減少受精后的胚胎死亡率，是增加產(chǎn)仔數(shù)的重要技術(shù)措施。
原因：母豬配種后的2~3d是胚胎死亡高峰期過高的采食量和過高的日進(jìn)食能量均會(huì)導(dǎo)致胚胎死亡率增加，產(chǎn)仔數(shù)減少。
錯(cuò)誤作法：配種后不減料，妊娠料的能量設(shè)計(jì)過高。
限飼是養(yǎng)好妊娠母豬的關(guān)鍵
3. 配種后7天至90天：喂料量控制在2.0千克左右,可根據(jù)母豬體況調(diào)整喂料量;如果母豬群整體過瘦,可在7-37天第一次增加喂料量,增加范圍0.6-0.9千克。
原因：過早加料母豬乳腺細(xì)胞數(shù)量減少，影響母豬哺乳期產(chǎn)奶量，斷奶窩重下降。
注意的問題：器官分化與形成階段，應(yīng)注意的是飼料營養(yǎng)質(zhì)量而不是數(shù)量。
限飼是養(yǎng)好妊娠母豬的關(guān)鍵
4.妊娠90-112天：開始增加喂料量，將料方改為高能高蛋白添加脂肪的哺乳母豬料，每天每頭喂料量不少于3.5千克;112天將喂料量減到2.2千克（產(chǎn)前減料）。
原因：母豬妊娠90天時(shí)胎兒體重不足400克，約有50%以上體重是在妊娠最后20天形成的。如果在最后20天營養(yǎng)供給不足，就會(huì)導(dǎo)致仔豬初生重小，整齊度不好，同時(shí)也會(huì)影響到斷奶體重；而且母豬乳腺發(fā)育好，是提高斷奶體重和整齊度的關(guān)鍵。
錯(cuò)誤作法：使用妊娠母豬料加料或加料不足。
注意問題：這一時(shí)期的營養(yǎng)數(shù)量一定要充足
提高仔豬的出生重是獲得效益的關(guān)鍵
仔豬出生重是豬場能否獲得經(jīng)濟(jì)效益的第一限制性因素。仔豬出生重與豬場的經(jīng)濟(jì)效益有很強(qiáng)的正相關(guān)，出生重1500克以上的豬場，豬場經(jīng)濟(jì)效益要明顯高于出生重1200-1300克的豬場。
具體飼養(yǎng)方法：
1. 妊娠期90日齡開始加料。
2. 飼喂哺乳母豬料，料中加入脂肪粉，使代謝能不低于3100大卡，粗蛋白高于17%，賴氨酸不低于0.85%。
3. 加料量范圍3.5-4.0千克/天。
初生重對斷奶重的影響
初生重（千克）1.0 1.2 1.4 1.6
斷奶重（千克）5.0 5.4 5.8 6.3
初生重占斷奶重變異的37%
28天斷奶體重對78日齡增重的影響
28天斷奶重 78日齡體重 日增重
千克 千克 克
6.14 30.4 454
7.97 35.6 529
仔豬初生重與肥育期日增重的關(guān)系
日增重=420+120x初生重
出生重 生長速度 屠宰體重 體重增加
（kg） （g/d） （kg） （kg）
1.0 540 86.4 0
1.2 564 90.2 3.8
1.4 588 94.1 7.7
1.6 612 97.9 11.5
控制哺乳母豬失重是關(guān)鍵
正常情況下，哺乳期母豬失重不應(yīng)超過10千克，對母豬下一胎的生產(chǎn)性能不會(huì)造成影響。
1. 哺乳母豬料營養(yǎng)水平要達(dá)標(biāo)。
當(dāng)哺乳母豬料粗蛋白和賴氨酸不足時(shí)，母豬首先會(huì)動(dòng)用肌肉組織來補(bǔ)充母乳的不足，肌肉組織的減少是造成母豬連續(xù)性生產(chǎn)性能下降的重要原因。
當(dāng)哺乳母豬料能量不足時(shí)，母豬首先動(dòng)用的是脂肪組織，能量和蛋白質(zhì)的不足都是造成母豬體儲(chǔ)下降的重要原因。
2. 提高哺乳母豬采食量。
哺乳母豬采食量不足，不但母豬體儲(chǔ)嚴(yán)重受損，仔豬生長也會(huì)受到影響。
哺乳母豬采食量(Mcal/d）
不足的后果
采食消化能(Mcal/d) 9.2 11.4 13.6 15.8 18.0 20.2
折合風(fēng)干玉米（kg） 2.7 3.4 4.0 4.6 5.3 5.9
哺乳期體重減少(kg) 31 24 19 18 12 6
仔豬日增重(g/d) 215 227 237 254 249 267
妊娠前期采食量控制在2.0千克左右,不會(huì)影響哺乳期母豬的采食量。
A.嚴(yán)格控制妊娠期采食量
妊娠期采食量(kg/天) 0.9 1.4 1.9 2.4 3.0
妊娠期體重增加(kg) 5.9 30.3 51.2 62.8 74.4
哺乳期采食量(kg/天) 4.3 4.3 4.4 3.9 3.4
哺乳期體重變化(kg) 6.1 0.9 -4.4 -7.6 -8.5
妊娠前期采食量控制在2.0千克左右,不會(huì)影響哺乳期母豬的采食量。
妊娠期采食超量會(huì)破壞母豬連續(xù)性生產(chǎn)
有研究發(fā)現(xiàn)：當(dāng)青年母豬妊娠期間的給料量高于1.93kg/d時(shí)，就會(huì)發(fā)生泌乳期采食量降低的現(xiàn)象；當(dāng)妊娠期的采食量增加1kg/d時(shí)，泌乳期的采食量第一胎會(huì)減少1.48kg/d，第二胎則減少了2.21kg/d。
如果第一產(chǎn)動(dòng)用了母豬大量的體儲(chǔ)，母豬產(chǎn)后過瘦，這是造成以后連續(xù)性生產(chǎn)能力下降的重要原因。
B.增加哺乳母豬飲水量
•增加哺乳母豬飲水量對提高采食量有明顯影響，飲水量與采食量間存在線性相關(guān)，
飲水量=4.2+2.52x采食量(kg/d)
•母豬飲水量減少的原因：如果讓母豬從飲水器（每分鐘出水1.5升）中飲水，母豬的飲水量每天只有5.2升；但將水加入到飼槽中每頭母豬每天的飲水量增加到27.8升。
•哺乳母豬飲水量減少造成的后果：是糞便中的干物質(zhì)增加，引起便秘，從而導(dǎo)致母豬患子宮炎、乳腺炎、無乳綜合癥，哺乳期奶量下降。
C.提高哺乳母豬飼糧配方水平
a.能量必須達(dá)標(biāo)： 哺乳期母豬代謝能標(biāo)準(zhǔn)范圍3000-3200大卡/千克；能量過低會(huì)限制預(yù)混料中有效氨基酸的效果。
b.添加不飽和脂肪：不飽和脂肪酸具有提高母豬產(chǎn)奶量和奶中脂肪含量的作用。多種不飽和脂肪酸是母乳的最基本構(gòu)成物質(zhì)，也是仔豬體內(nèi)最缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，仔豬初生時(shí)體內(nèi)脂肪含量只有1.0-1.5%,特別缺少的是產(chǎn)熱的褐色脂肪,
c. 配方中控制大體積的原料 ：麩皮和稻糠用量過大而導(dǎo)致配方中能量不足。
d. 保證礦物質(zhì)和維生素的質(zhì)和量：注重礦物質(zhì)和維生素的添加量。
e. 添加賴氨酸、L-肉堿和有機(jī)鉻具有重要意義。
賴氨酸與能量互作對高產(chǎn)
母豬繁殖性能的影響
•在高能量日糧狀態(tài)下：
賴氨酸日攝入量從20g增加到47g,
仔豬斷奶體重從5.7kg提高到6.4kg,
窩重從40kg提高到50kg,
母豬體重?fù)p失由19.6kg下降4.5kg。
•哺乳母豬對增加賴氨酸的反應(yīng)受能量攝入水平的限制。日攝入代謝能6.5兆卡時(shí)，賴氨酸日攝入量從9g增加到45g對泌乳量沒有影響；但每天攝入代謝能16.5兆卡時(shí)，增加飼糧賴氨酸水平顯著提高了泌乳量。
D.給哺乳母豬滴水降溫
E.增加喂料次數(shù)
•通常哺乳母豬一天吃3次。
•在夏天通過一天喂4次可以增加采食量1kg左右，第一次喂料在清晨，最后一次喂料在晚上比較涼快的時(shí)候。
哺乳母豬喂料量的確定
1 哺乳母豬在產(chǎn)仔后3-5天內(nèi)開始自由采食。
2 哺乳母豬日喂料量的確定的方法
母豬基礎(chǔ)代謝量每天1.5千克
每哺乳1頭小豬增加0.5千克的喂料量
如哺乳10頭小豬1.5+5.0=6.5千克
3 8-10天后母豬日喂4次(晚10時(shí)喂最后一次)
哺乳母豬一定要達(dá)到充分采食的目的
哺乳母豬飼養(yǎng)管理中常見錯(cuò)誤
1. 限制哺乳期母豬的采食量
2.喂飼次數(shù)少如每天喂兩次
3. 一次性配料過多使用過久
4. 玉米質(zhì)量有問題（霉變）
最佳的消化吸收取決于乳豬料
乳豬營養(yǎng)物質(zhì)的來源是母乳和補(bǔ)料。
乳豬補(bǔ)料能否達(dá)到最佳的吸收率，是仔豬能否達(dá)到最佳斷奶體重的關(guān)鍵因素。
斷奶仔豬的快速生長除營養(yǎng)因素外，主要取決于科學(xué)的管理和疾病的控制。
斷奶體重的大小是仔豬斷奶后能否成功過渡的關(guān)鍵要素。
飼料種類影響仔豬的消化吸收能力
•為早期斷奶仔豬提供的日糧中，必需含有高度可消化的營養(yǎng)物質(zhì)，并且這些物質(zhì)不會(huì)對消化道產(chǎn)生抗原性。因?yàn)�，哺乳仔豬小腸絨毛較長，消化和吸收過程效率很高。斷奶后，絨毛脫落，腺管凹陷加深，使小腸吸收的表面積顯著下降。
•仔豬不能適應(yīng)以植物為主的日糧，這也是仔豬斷奶后2周內(nèi)消化不良，生長受阻的重要原因。因?yàn)樽胸i在0-4周齡期間，胃蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶、胰蛋白酶活性成倍增長，4周齡斷奶后一周內(nèi)各種消化酶活性降低到斷奶前的1/3。
仔豬養(yǎng)育的關(guān)鍵是飼料原料的選擇
•飼料原料的選擇重于營養(yǎng)水平。
•斷奶后一周，粗蛋白質(zhì)可在20%～22%，賴氨酸1.38%，消化能15.40MJ/kg，必須用血清粉、血漿粉和乳清粉。
• 斷奶后2～3周，粗蛋白質(zhì)20%，賴氨酸1.35%，消化能15.02MJ/kg，可以不用血清粉。
•斷奶后4～6周。粗蛋白質(zhì)與2~3周相同，消化能為14.56MJ/kg，只需乳清粉。
飼養(yǎng)管理原則
•仔豬采用全進(jìn)全出方式飼養(yǎng)，豬舍每間最好養(yǎng)100頭仔豬左右；
•保證環(huán)境適宜，通風(fēng)良好。
•保育舍隔離條件及防疫消毒條件一定要 嚴(yán)格。
•飼料加工成小顆粒為好，有利于采食。
提高斷奶仔豬體重的措施
目標(biāo)：28日齡斷奶體重不小于8千克
措施：
1.初生重1500-1600克是基本條件。
2.營養(yǎng)達(dá)標(biāo)的哺乳母豬料。
3.濕拌料。
4.日喂4次。
5.哺乳母豬料的含鹽量提高到0.6-0.7。
6.注意母豬飲水條件。
日糧消化率對體重10kg
仔豬采食量的影響
采食量下降和能量攝入不足是限制早期斷奶仔豬生產(chǎn)性能重要因素。
日糧消化率對仔豬采食量的影響
日糧消化率% 采食量（kg/d)
85 0.87
80 0.65
75 0.52
日糧鈣水平對仔豬采食量的影響
1
日糧鈣水平對斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響
日糧鈣水平（%） 0.58 0.80 1.01 1.38
日增重（kg) 0.64 0.64 0.60 0.55
采食量（kg) 0.86 0.91 0.86 0.86
料肉比 1.34 1.44 1.44 1.58
不同仔豬料對生產(chǎn)性能的影響
高標(biāo)準(zhǔn)料 普通料
23-33日齡日增重 195 80
料肉比 1.18 1.45
日采食量 230 116
飼料單價(jià)(元/千克) 5.6 2.9
23-33日齡投入 12.88 3.77
23-33增重效益 48.75 20
增加的經(jīng)濟(jì)效益48.75-12.88-(20-3.77)=19.64
防止仔豬斷奶后減重問題
•仔豬斷奶后的最大問題是腸絨毛損傷，使消化能力大幅度下降，恢復(fù)期12-14天。
•癥狀：斷奶仔豬體重大幅度下降，一周內(nèi)體重可下降0.5-1.5千克,背膘被嚴(yán)重消耗掉，用料不正確，會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重腹瀉及其他傳染性疾病發(fā)生。
•解決方案：A. 使用高質(zhì)量蛋白料：含有血漿蛋白粉、消化率高、豆粕含量低的（豆粕不超過8%或使用膨化大豆）、能量轉(zhuǎn)化效率高的仔豬料。
60日齡仔豬體重達(dá)到23千克，是衡量豬場經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵指標(biāo)
要達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)做到：
1.大的斷奶體重是基本條件。
2.斷奶第一周使用的高標(biāo)準(zhǔn)仔豬料，一定要有最佳的適口性，提高采食量是關(guān)鍵。
3.斷奶第一周要增加飼喂次數(shù)，改善飼料效率。
4.第一周溫度是能否成功過渡的基本條件，攝氏28度以上5天或一周。
5.高標(biāo)準(zhǔn)仔豬料最好使用兩周。
早期營養(yǎng)影響豬的一生
•限制豬早期對蛋白質(zhì)的攝入，可降低后期蛋白質(zhì)的蓄積速度，從而使后期生長速度降低。
•早期的能量營養(yǎng)也影響到后期生長，豬在10千克以前，采食高能量飼料可提高生長速度和脂肪含量，并改善飼料效率，這種優(yōu)勢可一直延續(xù)到豬30千克體重以后。
斷奶失重對出欄日齡的影響
如果斷奶后仔豬出現(xiàn)體重減少0.5-1千克，肥育期將延長15-20天。
玉米的粉碎粒度問題
仔豬料和小豬料玉米的粉碎粒度最好在400微米左右,400微米與1000-1200微米比較氮的排出率減少20%，飼料利用率改善8%。
在小豬飼養(yǎng)中節(jié)省飼料最簡單的方法，就是將玉米粉碎，但母豬飼料不要粉的過碎，過碎的飼料會(huì)使母豬胃潰瘍的發(fā)生率上升。
獲得仔豬最佳生長
潛能的一些基本條件
A.要想仔豬好必須從源頭抓起，良好的妊娠
母豬飼養(yǎng)方案是獲得初生重大、健康仔豬的基本保證。
B.高能高蛋白哺乳母豬料是獲得健康、斷奶仔豬體重大，斷奶后保育能否成功過渡的基本前提。
C.選擇高消化吸收率的乳豬料，是保證仔豬獲得最佳生長潛能的基本條件。
科學(xué)的飼養(yǎng)在于系統(tǒng)而不是單一技術(shù)
1.科學(xué)的飼養(yǎng)管理是提高仔豬初生重、保證仔豬成活率等各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)的基本前提。
2.哺乳母豬的營養(yǎng)水平能否達(dá)到飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)對斷奶仔豬的影響要大于80%。特別是能量和亞油酸的含量。
3.高消化率仔豬日糧給養(yǎng)豬者帶來的經(jīng)濟(jì)效益，要比普通型仔豬日糧大的多。如果配制的日糧斷奶仔豬不能很好的消化，就會(huì)限制仔豬的生長，造成巨大的直接經(jīng)濟(jì)損失，而且后患無窮。
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