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一、了解犢牛的消化特點

1、瘤胃逐漸發(fā)育。初生犢牛瘤胃容積小，僅占總?cè)莘e的30%。3周齡后，瘤胃逐漸發(fā)育，到6周齡后，前三胃容積占胃總?cè)莘e的70%，而皺胃容積下降為30%。到12月齡時接近成年牛胃容積比例的水平。

2、消化機能逐漸完善。犢牛初生時缺乏分泌反射，直到吸吮初乳進入皺胃后，刺激胃壁后開始分泌消化液，才初具備消化機能，但此時尚不具備消化植物性飼料的能力，生后數(shù)周才具備了消化功能，并且逐漸完善。

二、犢牛的飼養(yǎng)

1、喂初乳。初乳的特殊作用。母牛產(chǎn)犢后7天內(nèi)分泌的乳稱為初乳。初乳營養(yǎng)豐富，容易被犢牛消化吸收，能滿足犢牛代謝強度高、消化能力弱、生長發(fā)育快、需要營養(yǎng)物質(zhì)多的需求，是犢牛不可代替的天然食物。

2、哺乳方法。哺喂初乳盡早為宜，因為初乳的成分是逐日變化的，某些成分含量在2~3天就急劇下降，犢牛能站立時即可喂給，即生后30~60分鐘。

3、初乳的喂量。根據(jù)犢牛體重和健康狀況來定，**次喂量可給1~2kg，以后每日按犢牛體重的8%~10%喂給，哺喂初乳為1周，每日喂4次，以多次少量為宜，擠出的初乳應立即飼喂，其溫度為35℃~38℃。

4、喂常乳。犢牛經(jīng)1周初乳哺喂后，便轉(zhuǎn)入常乳哺喂，常乳的營養(yǎng)成分95%以上可在皺胃被消化吸收，常乳能滿足犢牛生長對蛋白質(zhì)的需求，但常乳中能量、鐵質(zhì)和維生素C等不能滿足其生長發(fā)育的需要，須由常乳向喂植物性飼料過渡，目前國內(nèi)大部分乳用犢牛哺乳期為2~3個月，喂乳量300~400kg，具體撐握：1月齡內(nèi)以常乳為主要來源，每日喂量犢牛體重的8%~12%左右，2~3月齡為過渡階段，喂乳量逐漸減少，飼喂草料量逐漸增加，即由喂乳逐漸轉(zhuǎn)為喂植物性飼料。

犢牛生后1周后就開始訓練吃干草，10天后訓練吃干粉飼料，一般將麥麩、大麥、豆餅、玉米混合粉碎，再加少量魚粉、鹽，開始每日每頭喂15~20g以后逐漸增加，到2月齡時每日每頭可吃食500g，此期開始訓練吃多汁飼料和青貯飼料，到4月齡時，犢牛消化機能迅速完善。

5、飲水。牛乳中雖然有大量水分，但從每日哺乳的數(shù)量看，不能滿足犢牛正常代謝的需要，因此，補充給水，犢牛生后1周后開始訓練喂水，水溫37~38℃，經(jīng)過10~15天改為清涼水。

6、斷奶。犢牛的哺乳期一般為兩個月，日喂奶3次。生長良好的犢牛可在40天時改為日喂兩次，喂奶4公斤-4.5公斤，50天時改為日喂一次，喂奶3公斤-3.5公斤。犢牛在任何時期斷奶，**初幾天體重都會下降，屬正�，F(xiàn)象。小牛斷奶后10天應仍放在單獨的畜籠內(nèi)，直到小牛沒有吃奶要求為止。

三、犢牛的管理

1、哺乳衛(wèi)生。哺喂犢牛**好用哺乳壺，用桶喂乳則易溢入前胃，引異常發(fā)酵而發(fā)病，喂乳結(jié)束后，須將犢牛嘴擦拭干凈，以免互相吸吮乳頭或臍帶，引起發(fā)炎，哺乳用具用后及時清洗干凈，定期消毒。

2、犢欄衛(wèi)生。初生犢牛出生后10~15天內(nèi)單獨飼養(yǎng)，以便個別照顧，防止感染疾病。15天后可單獨飼養(yǎng)，犢牛欄內(nèi)要勤打掃，定期消毒，保持清潔干燥。

3、運動。運動能增強體質(zhì)，有利健康。天氣晴好，生后7~10天，每日應在戶外自由運動0.5h，以后隨年齡的增長而逐漸延長，要避免中午陽光曝曬。

4、刷拭。刷拭即能保持牛體清潔，促進血液循環(huán)，又可調(diào)教犢牛，因此每天堅持刷拭1~2次，刷拭使用軟刷，手法要輕，使牛有舒適感。

5、保健護理。日常管理中要注意觀察牛的精神狀態(tài)、食欲、糞便、體溫和行為有無異常。如犢牛輕度下痢，應減少喂乳量，乳中加1~2倍的溫水。下痢嚴重時，應暫停喂乳1~2次，可喂溫開水并加少0.01%的高錳酸鉀溶液或0.1%~0.2%的碳酸氫鈉溶液。