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1，生活習(xí)性上面。

 

山羊性情活潑，天生好動(dòng)，膽量較大；綿羊則性情溫順，膽小老實(shí)，這就決定了綿羊比起山羊更適合圈養(yǎng)-------事實(shí)也是如此的，山羊如果圈養(yǎng)的話，必須要有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地供它們運(yùn)動(dòng)，不然的話，各類(lèi)的疾病（如母羊產(chǎn)前產(chǎn)后癱，羔羊軟癱等之類(lèi)的疾病）就會(huì)接踵而至防不勝防，綿羊圈養(yǎng)的話，情況就比山羊要好得多（這里想說(shuō)的是小尾寒羊不適合圈養(yǎng)，因?yàn)樾∥驳母弋a(chǎn)羔率是它的優(yōu)勢(shì)，如果沒(méi)有足量運(yùn)動(dòng)的話，母羊難產(chǎn)的概率會(huì)飆升到很高很高，產(chǎn)前產(chǎn)后癱導(dǎo)致的一尸多命的情形會(huì)讓人頭皮發(fā)麻，我也是因?yàn)檫@個(gè)原因，慢慢地把小尾寒羊淘汰掉了）。

 

山羊的體型以及被毛，使它更有利于在山間灌木叢中放牧；綿羊的被毛特征，會(huì)使它在灌木雜草叢中寸步難行，所以多灌木枝丫的地形，放養(yǎng)的話，選擇山羊的效果會(huì)比綿羊要好得多（北方多綿羊，南方多山羊，一方面是綿羊比起山羊耐寒，另一方面，則是南方多山區(qū)丘陵，山羊更適宜生存）。

 

2，抗病能力方面。

 

就我自己來(lái)說(shuō)，我是搞圈養(yǎng)的，有波雜山羊也有綿羊，期間的養(yǎng)殖體會(huì)，就是綿羊皮實(shí)耐操而山羊嬌貴矯情-----------只要?dú)鉁厣晕⒂悬c(diǎn)波動(dòng)或者天氣突變，山羊肯定會(huì)感冒拉稀，羊羔情況會(huì)更嚴(yán)重，而綿羊則表示毫無(wú)壓力，給我印象最深的就是一只山羊和一只綿羊同時(shí)拉稀了，腸道有炎癥，山羊我打了4天鹽酸林可霉素，每天兩針，第五日才見(jiàn)好轉(zhuǎn)，而綿羊拉稀順著尾巴流，一針下去，該吃吃該喝喝，啥事沒(méi)有了。真是羊比羊，氣死養(yǎng)羊人��！

 

山羊小羊羔出生必定要臍帶消毒，前5天每天一片土霉素，2片大黃蘇打，如果不喂不預(yù)防的話，百分百出問(wèn)題（如軟癱腸道炎癥消化不良積奶等），從沒(méi)有例外；綿羊羔子只要不出現(xiàn)征兆，我就沒(méi)管過(guò)，生下來(lái)半天就開(kāi)始后蹦亂跳的，對(duì)比一下，你不服都不行，綿羊真的皮實(shí)！

 

3，市場(chǎng)需求方面。

 

由于山羊喜動(dòng)好動(dòng)，所以肉質(zhì)就比綿羊肉質(zhì)更香更細(xì)膩更有彈性，且山羊肉的脂肪和膽固醇含量均比綿羊肉低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高（吃山羊肉可以起到防止血管硬化以及心臟病的作用，特別適合高血脂患者和老人食用），平均市場(chǎng)價(jià)的話，山羊肉普遍要比綿羊肉高一個(gè)價(jià)位。

 

但這個(gè)同時(shí)也要看地方的，南方喜歡吃山羊肉，我大河南新鄉(xiāng)消費(fèi)多是綿羊肉，所以養(yǎng)殖的時(shí)候，一定要摸清市場(chǎng)的需求-------不要跟我一樣，覺(jué)得黑山羊肉貴，就引種了幾只黑山羊進(jìn)行養(yǎng)殖，出售的時(shí)候，市場(chǎng)壓根就不承認(rèn)這黑山羊肉的價(jià)值，然后就沒(méi)有然后了。

 

綿羊的羊毛也是一筆不菲的產(chǎn)出，如果你養(yǎng)殖的目的，就定位在了跟羊毛相關(guān)的生意上，那么選擇養(yǎng)殖綿羊還是靠譜的（我一養(yǎng)羊的朋友就是專(zhuān)門(mén)養(yǎng)羊賣(mài)羊毛的，這個(gè)肯定就不能選擇山羊了）。

 

4，生理特性方面。

 

雖然說(shuō)都是羊，但是綿羊和山羊不是一個(gè)物種（有生殖隔離），綿羊和山羊交配是產(chǎn)不出后代的-------這就要求一群山羊里面，必須要有幾只山羊種公；一群綿羊里面，一定要有幾只綿羊種公，這個(gè)是不能混用的。

 

估計(jì)有人該懟我了，大平你這不是廢話么？--------還真不是廢話，前一段時(shí)間一位羊友給我打電話，問(wèn)我大平，為什么他的綿羊母羊都下羔子了，而幾只山羊母羊一只不生羔子，都已經(jīng)1年了，是不是有什么問(wèn)題，我說(shuō)我們視頻吧，一看才發(fā)現(xiàn)，丫的根本沒(méi)有山羊種公，去哪里懷羔��？

 

說(shuō)起生長(zhǎng)速度，綿羊的生長(zhǎng)速度，普遍要比山羊要快得多；在發(fā)情表現(xiàn)上，山羊發(fā)情的動(dòng)靜和特征，比起綿羊來(lái)，特征更明顯且動(dòng)靜更大-------鬧得能讓人休息不了，白天黑夜24小時(shí)都不停歇，誰(shuí)養(yǎng)誰(shuí)知道！