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養(yǎng)殖技術(shù)
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| 豬場負(fù)責(zé)人必須掌握的養(yǎng)豬知識 |
| 2017-01-13 21:10:40 |
| 豬場負(fù)責(zé)人必須掌握的養(yǎng)豬知識 原作者: 007畜牧 簡介 現(xiàn)代化的養(yǎng)豬場，分工越來越細(xì)，作為養(yǎng)豬場的負(fù)責(zé)人，需要了解和管理的事情也就越來越多，豬場的生產(chǎn)，商品豬的銷售，人員的管理，財務(wù)的管理等等。 現(xiàn)代化的養(yǎng)豬場，分工越來越細(xì)，作為養(yǎng)豬場的負(fù)責(zé)人，需要了解和管理的事情也就越來越多，豬場的生產(chǎn)，商品豬的銷售，人員的管理，財務(wù)的管理等等。那作為豬場管理中最重要環(huán)節(jié)之一的生產(chǎn)管理，養(yǎng)豬場負(fù)責(zé)人又需要掌握哪些知識呢？下面就作為豬場負(fù)責(zé)人必須掌握的養(yǎng)豬基本知識談一點(diǎn)自己的觀點(diǎn)。 1 了解現(xiàn)代化養(yǎng)豬業(yè)的定義 現(xiàn)代化養(yǎng)豬業(yè)與傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)不同，主要從以下幾個方面有區(qū)別，一是肥豬的上市體重在110-120kg，背膘后在2.0cm以下，肥豬上市的均勻度95%以上，每頭母豬年提供商品豬的頭數(shù)應(yīng)該在26頭以上，全程料肉比在2.8:1以下，無藥殘。能夠最大限度地創(chuàng)造利潤。傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)，肥豬的上市體重往往在130kg以上或者100kg以下，不考慮背膘和豬的均勻度，每頭母豬年提供商品豬的頭數(shù)在14頭以下，全程料肉比高于3.2:1，不考慮藥殘，很少計算養(yǎng)豬的成本，對于養(yǎng)豬的效益，核算方法不統(tǒng)一，很難準(zhǔn)確地計算養(yǎng)豬的利潤。 3 必須關(guān)注的數(shù)據(jù) 一是豬場年出欄豬的數(shù)量；二是當(dāng)前豬場的存欄量；三是母豬每年可提供的商品豬頭數(shù)；四是關(guān)注母豬的非生產(chǎn)天數(shù)；五是關(guān)注斷奶、保育轉(zhuǎn)群時的平均體重；六是豬場的每月飼料、獸藥、疫苗等物品消耗的成本。 養(yǎng)豬場負(fù)責(zé)人需要掌握的豬場主要基本參數(shù)如下。 項 目 差 較好 優(yōu) 母豬年供出欄豬（頭） 14 18 26 全群料肉比 3.4 3.2 2.8 育成(肥)105kg日齡 180 165 150 成活率 健仔成活率% 90 93 96保育成活率% 93 95 98 育肥成活率% 98 98.5 99 轉(zhuǎn)群重 21日齡斷奶重kg 5.5 6 6.5 56日齡體重kg 16 18 20 70日齡體重kg 22 26 30 情期受胎率% 80 85 90 分娩率% 85 90 95 胎均產(chǎn)活仔數(shù) 9 10.5 12.5 窩均健仔數(shù) 8 9 11 胎均總產(chǎn)仔數(shù) 9.5 11 12 產(chǎn)仔初生重kg 1 1.3 1.6 種豬更新率% 30 35 40 各類豬數(shù)量的計算（一般以周為周期計算）： 母豬的繁殖周期=懷孕天數(shù)÷分娩率+斷奶至配種的天數(shù)÷情期受胎率+哺乳天數(shù) 年產(chǎn)窩數(shù)=365天÷繁殖周期 周產(chǎn)仔窩數(shù)=基本母豬數(shù)×年產(chǎn)窩數(shù)÷52周 產(chǎn)仔母豬數(shù)=周產(chǎn)仔窩數(shù)×（哺乳周數(shù)+1）注：1是懷孕母豬要提前一周要進(jìn)入產(chǎn)房 懷孕母豬數(shù)=周產(chǎn)仔窩數(shù)÷分娩率×（懷孕周數(shù)-1）注：1同上。 空懷母豬和待配后備母豬數(shù)=周產(chǎn)仔窩數(shù)÷分娩率÷情期受胎率 產(chǎn)房仔豬數(shù)=周產(chǎn)仔窩數(shù)×哺乳周期×窩產(chǎn)仔數(shù) 保育仔豬數(shù)=周產(chǎn)仔窩數(shù)×保育周期×窩產(chǎn)仔數(shù)×哺乳成活率 生長育肥豬數(shù)=周產(chǎn)仔窩數(shù)×生長育肥周期×窩產(chǎn)仔數(shù)×哺乳成活率×保育成活率 年出欄肥豬數(shù)=生長育肥豬數(shù)/周×育肥成活率×52周 母豬每年可提供的商品豬頭數(shù)=年出欄肥豬數(shù)÷基本母豬數(shù) 生豬存欄數(shù)=產(chǎn)仔母豬數(shù)+懷孕母豬數(shù)+空懷和待配后備母豬數(shù)+產(chǎn)房仔豬數(shù)+保育仔豬數(shù)+生長育肥豬數(shù)+種公豬+后備母豬數(shù) 按照上邊提到的生產(chǎn)指標(biāo)的數(shù)據(jù)計算，可以得出： 繁殖周期=114天÷90%+7÷85%+21天=158天 年產(chǎn)窩數(shù)=365天÷158天=2.3窩/年 不過目前，養(yǎng)豬的水平還很難達(dá)到這個水平，一般年產(chǎn)2窩比較符合中小型養(yǎng)豬場戶實(shí)際水平。 其中，有一個數(shù)據(jù)值得養(yǎng)豬場負(fù)責(zé)人特別關(guān)注，那就是母豬的繁殖周期。一般而言158天這個數(shù)據(jù)并不是理論上的數(shù)據(jù)，如果按照受胎率和分娩率都是百分之百計算，繁殖周期應(yīng)該是142天（21天斷奶）或者149天（28天斷奶）。如果能達(dá)到158或者165天這個平均水平，養(yǎng)豬的水平也算不錯了。在實(shí)際生產(chǎn)中，豬場負(fù)責(zé)人一定要盡可能的減少母豬繁殖周期外的天數(shù)，即母豬的非生產(chǎn)天數(shù)。有人統(tǒng)計過，每增加母豬1天的非生產(chǎn)天數(shù)，所產(chǎn)生的成本至少為12元。 對于成本數(shù)據(jù)的了解，則可根據(jù)以上公式的計算得出每一個階段豬的存欄量，需要的飼料數(shù)量，按照防疫方案需要的疫苗、藥品等其他物品的數(shù)量和計算成本。 通過對以上這些數(shù)據(jù)的計算和分析，作為豬場負(fù)責(zé)人，可以作為豬場生產(chǎn)狀況的對照組來對待，查找實(shí)際生產(chǎn)數(shù)據(jù)與對照數(shù)據(jù)的差距和分析查找原因，以便能更好的管理好豬場，從而最大可能的創(chuàng)造利潤。 二是注重豬群的健康管理。這中間有好多方面，作為豬場負(fù)責(zé)人，需要從基本的兩個方面了解。 一是防疫，需要了解疫苗的正確使用方法，什么時間需要打疫苗，需要打什么樣的疫苗，怎么打疫苗，怎樣保存疫苗等等，這是必須要掌握的。再就是會分析免疫失敗的原因。一般來講，免疫失敗有五大原因：疫苗不好；防疫方案不好；營養(yǎng)不好；豬本身不健康；豬場環(huán)境不好。豬場負(fù)責(zé)人要了解原因并對癥解決。二是防病，就是用藥。作為豬場負(fù)責(zé)人，一定要把握好藥的品質(zhì)。學(xué)會最基本的假冒偽劣的鑒別方法，防止被忽悠。 三是要有計劃的安排生產(chǎn)，這個計劃包括很多內(nèi)容人員的安排、技術(shù)的要求、市場的開拓、產(chǎn)品的定位等等。像豬群計劃包括品種的改良計劃、育種計劃，豬場各個胎次的調(diào)整計劃等等，這些并不需要豬場負(fù)責(zé)人親自來操作，需要的就是讓具體負(fù)責(zé)的崗位人員將計劃安排好，匯總到豬場負(fù)責(zé)人手里，隨后再根據(jù)豬場的總體目標(biāo)進(jìn)行調(diào)整、完善。在日常的管理中，豬場負(fù)責(zé)人要以這些計劃為對照，檢查監(jiān)督生產(chǎn)。 當(dāng)然，豬場負(fù)責(zé)人還需要了解很多的養(yǎng)豬知識，上邊所說的是一些基本的知識，如果對這些知識還不了解，對于豬場管理過程中可能就會出現(xiàn)漏洞，豬場生產(chǎn)成績可能就會處于比較低的水平，更有可能讓一些有心的人鉆空子，對于豬場也不能創(chuàng)造最大的利潤。 |
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